Mercredi au Dimanche service midi et soir (Fermé Lundi et Mardi et Dimanche soir)
Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30
Réserver au 05 58 04 82 99
LA CARTE: Nos Suggestions du Moment
ENTRÉES
LE FOIE GRAS, Terrine au Pineau des Charentes, Pain aux graines maison
LA LOTTE, En Tempura de Betterave, comme une salade de Choux Chinois, Oignons rouges en Pickels, Chips de Lard et Graines Torréfiées
CALAMAR LAPIN, Croustillant de Lapin au Chorizo et oignons rouges, Coulis de Piquillos, voile de Calamar, Chips de Chorizo
LA LANGOUSTINE, Juste saisie, Petits Pois Carottes, Bisque de tête et Emulsion citronnelle
PLATS
LE BOEUF, Joue confite puis grillée, Polenta, Légumes, Jus de Braisage et sauce Gribiche
LE VEAU, Filet en Basse Température, Asperge blanche des Landes, Poudre d’herbes, Jaune d’Œuf et sauce Foie gras
LA DORADE SEBASTE cuite à 56 °, Quinoa, Fenouil et Bouillon iodé
LE MAIGRE, en basse température, Fondue de Céleri branche, sauce Coco Thaï, Estragon et Coco
FROMAGES
Assiette de Fromages Affinés, Saint-Maur de Touraine, Brie de Meaux, Ossau-Iraty (supplément + 5€)
DESSERTS
Tous nos desserts sont faits maison
LE CHOCOLAT, Dacquoise noisette, Feuillantine, Mousse légère Chocolat Caramel et Glace Pain grillé
LE MIEL, Crémeux Thym et Miel comme une mayonnaise sucrée, Sorbet Citron, Emulsion Thym
LA SURPRISE, Faites confiance au Chef et laissez vous surprendre!!
LA FRAISE, Déclinaison de Fraise, Gel Basilic et Sorbet Gingembre
Menu du Bon Coin
Entrée + Plat + Dessert: 35€
Tous les midis du 24/05/2023 au 27/05/2023
ENTRÉE
Tartare de Dorade Royale
PLAT
Mignon de Porc, Ragout de Lentilles à la saucisse de Morteau et jus de viande
DESSERT
Dôme Vanille Café
Entrée + Plat + Dessert, 1 verre de vin sélectionné & 1 café : 40€
FORMULE du Midi (sauf Dimanche et jours Fériés)
Formules Menu à la Carte de nos suggestions du moment
Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 44€
Entrée + Plat + dessert : 52€
Entrée + Plat ou Plat + Dessert + 1 verre de Vin sélectionné + 1 café: 52€
Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de Vin sélectionnés + 1 café: 65€
UNE IDÉE CADEAU!
Offrir un Bon Cadeau
Vous pouvez offrir un bon cadeau pour un ami, un client, un membre de la famille… pour venir manger au Restaurant Au Bon Coin Du Lac à Mimizan.
Pour ce moment convivial nous vous conseillons de réserver et pour d’autres informations, appelez nous: 05 58 04 82 99.
Menu Fête Des Mères
Amuse Bouche
Gambas sautées, Salade de Tomates de couleur, Ail noir, Burrata et Sorbet Pastèque-Basilic
St Pierre, Petit pois, Crumble d’Algue Nori, Œufs de Caille, jus de Crustacés
Filet de Bœuf, Déclinaison de Carottes, Jeunes Pousses et jus de Viande à l’Estragon
Fraises, Pistaches, Vodka et Citron vert
Mignardise
Menu Fête des Mères le Dimanche 4 Juin 2023
à 65€ par personne Hors Boissons
ou
85€ par personne avec un Cocktail Maison et Accord Mets Vins (2 verres de vin sélectionnés et en suggestion blanc ou rouge)
Une Carte à l'Ardoise
Le restaurant de l’Hôtel Au Bon Coin du Lac à Mimizan vous propose, au bord du lac, une cuisine de saison avec des produits régionaux des Landes et alentours. Dans un savoir-faire aux saveurs contemporaines, le Chef vous invite pour une pause gourmande autour d’une cuisine raffinée. Des plats composés de produits frais et plein de saveurs.
En Salle ou en Terrasse
Notre équipe met tout en œuvre pour vous satisfaire et partager un moment de complicité à travers une cuisine traditionnelle élaborée sur place. Le restaurant s’adapte à vos demandes en famille, en amoureux ou pour des repas d’affaires. Nous saurons vous faire apprécier ce moment en extérieur ou en intérieur, dans une ambiance calme et reposante.
Venez découvrir notre terrasse pour déguster des plats avec des saveurs et des associations inoubliables
Au plaisir de vous accueillir et passer de bons moments dans notre Restaurant.
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Contact Unique
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