Le Restaurant

Ouvert du Jeudi au Lundi
Midi et Soir
Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30
Réserver au 05 58 04 82 99
Separator Au Bon Coin du Lac

La Carte

Tartare de Thon aux saveurs Asiatiques

18€

Supplément à la formule Menu : +5€

Huîtres -Marennes d’Oléron(n°3)

12€ (pour 6) 18€ (pour 9) 22€ (pour12)

Ravioles de crevettes sauvages, langoustines et sa bisque émulsionnée

18€

Supplément à la formule Menu : +4€

Foie gras poché au vin et à la cannelle, pain d’épice Maison et son chutney de pêches

18€

Supplément à la formule Menu +4€

Ceviche d’huîtres de Marennes d’Oléron N°3

14€ (pour 6) 20€ (pour 9) 24€ (pour 12)

Sole meunière

39€

Supplément à la formule Menu : +23€

Saint Jacques au caramel d’orange, carottes, émulsion beurrée à la citronnelle

31€

Supplément à la formule Menu : +10€

Entrecôte Charolaise, patates douces façon Pont neuf, compotée d’oignons salade (environ 350gr, France)

38€

Supplément à la formule Menu : +14€

Turbo rôti, mousseline de céleri coco, émulsion parmesan

28€

Supplément à la formule Menu +10€

Pastis Landais façon pain perdu

12€

Supplément à la formule Menu : +4€

Paris Brest

12€

Supplément à la formule Menu : +4€

Café gourmand ou Sauternes/Armagnac gourmand (+9€)

12€

Supplément à la formule Menu : +4€

Cannelés façon profiteroles

12€

Supplément à la formule Menu : +4€

Assiette de 3 Fromages Affinés

12€

Supplément à la formule Menu : +5€

Menu de la fête des Pères

Dimanche 19 Juin 2022

Service du midi 

Entrée

Burratina, orange et grenade, menthe fraîche

Plat

Cœur de ris de veau croustillant, morilles à la crème, duxelles de champignons ou Rôti de Lotte au lard, beurre de thym, mousseline de céleri au lait de coco

 Assiette de 3 fromages affinés

Dessert 

Dôme de citron meringué

50€ par personne

Menu 

Du Jeudi  30 Juin au Lundi 4 Juillet 2022

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 32€
Entrée + Plat + dessert : 38€

Entrées

Carpaccio de poulpe au fenouil, artichauts, poivrons, citron confit

ou

Gaspacho de tomate, huile basilic, ribambelle de fraises et burratina

Plats

Effiloché de bœuf mousseline de patate douce et petits légumes

ou

Lotte épicée croustillante, courgette rôtie et bouillon coco

Desserts

Trio de chocolat

ou

Abricot en trois façons, financier pistache

 

Une Carte à l'Ardoise

Le restaurant de l’Hôtel Au Bon Coin du Lac à Mimizan vous propose, au bord du lac, une cuisine de saison avec des produits régionaux des Landes et alentours. Dans un savoir-faire aux saveurs contemporaines, le Chef vous invite pour une pause gourmande autour d’une cuisine raffinée. Des plats composés de produits frais et pleins de saveurs.

En Salle ou en Terrasse

Notre équipe met tout en œuvre pour vous satisfaire et partager un moment de complicité à travers une cuisine traditionnelle élaborée sur place. Le restaurant s’adapte à vos demandes en famille, en amoureux ou pour des repas d’affaires. Nous saurons vous faire apprécier ce moment en extérieur ou en intérieur, dans une ambiance calme et reposante.

Dès ce vendredi 1er juillet, et chaque vendredi soir du mois de juillet et du mois d' aout , retrouvez la chanteuse Nadège qui accompagnera vos repas en chanson.

Au plaisir de vous accueillir et passer de bons moments dans notre Restaurant.

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