Le Restaurant

Restaurant ouvert à partir du Jeudi 15 septembre 2022.
Ouvert du Mercredi au Dimanche service midi et soir (Fermé Lundi et Mardi et Dimanche soir)
Service de 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 21h30
Réserver au 05 58 04 82 99
Separator Au Bon Coin du Lac

LA CARTE: Nos Suggestions du Moment

Foie Gras de Canard poêlé, Abricot sec, Framboise, Crouton beurré & réduction de vin rouge

20€

Terrine de Ris de Veau, Pickles oignons, sauce Gribiche & jus de viande

16€

Gambas sauté, Tomates confites, Gingembre & jus de tête

16€

Truite Gravlax, Raifort, choux Fleurs & Caramel Betterave

14€

Joue de Porc confite, sauce Carbonade, Légumes en texture, Crumble Pain d’Epice & Emulsion à la bière

28€

Cabillaud nacré, Carotte Fruits de la Passion & Amande

28€

Lotte façon Colombo, Choux chinois, Fenouil, Basilic & Quinoa à la sauce Colombo

30€

Filet de Bœuf , Aubergine, Charbon végétal, Poivrons & Oignons cébette et son jus corsé

34€

Café Gourmand ou Sauternes/Armagnac gourmand (+9€)

12€

Macaron ganache caramel au beurre salé, Financier crémeux pêche, Choux diplomate, Figue rôtie, Mignardise Myrtille Chocolat, Boule de glace Noisette

Figue Rôtie

12€

Figue rôtie au miel et cardamone, crème diplomate, Figue fraiche, Gavotte, Crumble sablé Breton, Réduction du jus des figues

Assiette de Fromages (Fourme d’Ambert, Saint Nectaire, Comté)

14€

Accompagnée d'une purée de Poire, Poire fraiche, Muesli, avoine fruit sec, Figue et Noisette

Tarte Chocolat Myrtille

12€

Compotée de Myrtille, Moelleux à la farine torréfiée, Ganache montée chocolat noir Cacahuètes torréfiées et sorbet Myrtille

Au Bon Coin du Lac, en Musique !

LA DOUCE CHANTEUSE SUD AFRICAINE

Pour passer une soirée en douceur et en chanson, elle accompagnera votre repas sur un fond musical mélodieux !

De Juillet à Aout tous les vendredi soir

ANIMÉ PAR NADÈGE

Nadège la Chanteuse

DEJEUNER DU MARCHE

Entrée + Plat + Dessert: 25€ 

Semaine du 21/09

TARTARE DE BOEUF (Parmesan, Pesto de Roquette, Pate d’œuf)

DORADE ( Edamame, Julienne de légumes, bouillon Thai)

POIRE POCHEE A LA VERVEINE ( crème avocat et citron)

Entrée + Plat + Dessert + 1 verre de vin sélectionné & 1 café : 30€

FORMULE du Midi (sauf Dimanche et jours Fériés)    

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Formules Menu à la Carte de nos suggestions du moment

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 34€

Entrée + Plat + dessert : 38€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert + 1 verre de Vin sélectionné  +  1 café: 42€

Entrée + Plat + Dessert + 2 verres de Vin sélectionnés + 1 café: 52€

 

Une Carte à l'Ardoise

Le restaurant de l’Hôtel Au Bon Coin du Lac à Mimizan vous propose, au bord du lac, une cuisine de saison avec des produits régionaux des Landes et alentours. Dans un savoir-faire aux saveurs contemporaines, le Chef vous invite pour une pause gourmande autour d’une cuisine raffinée. Des plats composés de produits frais et pleins de saveurs.

En Salle ou en Terrasse

Notre équipe met tout en œuvre pour vous satisfaire et partager un moment de complicité à travers une cuisine traditionnelle élaborée sur place. Le restaurant s’adapte à vos demandes en famille, en amoureux ou pour des repas d’affaires. Nous saurons vous faire apprécier ce moment en extérieur ou en intérieur, dans une ambiance calme et reposante.

Fermeture du Restaurant jusqu'au Mercredi 14 Septembre inclus pour congés annuels.

Au plaisir de vous accueillir et passer de bons moments dans notre Restaurant.

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